Вкусен гювеч

Много вкусно и лесно сготвено похапване у дома, ухае прекрасно и има много варианти. 

Необходими продукти:

• 1  глава лук
• 1 морков
• 1-2 чушки
• 4 средно големи картофа
• 1 чаша ориз
• пилешки бутчета или друго месо по избор
• зехтин/олио
• сол, черен пипер, чубрица

Начин на приготвяне:

• Почистваме лукът, чушката и моркова и ги нарязваме на парчета.
• В тиган загряваме около 2-3 с.л. зехтин или олио. Слагаме нарязаните зеленчуци. Добавяме почистения ориз и запържваме докато зеленчуците поомекнат.
• Изсипваме сместа във глинен гювеч, в който предварително сме добавили малко мазнина (олио/зехтин, около 2 с.л).
• Почистваме картофите, нарязваме ги на кубчета и ги добавяме в гювеча.
• Добавяме месото и овкусяваме всичко.
• Следваща стъпка е добавяне на вода, колкото почти да покрие всичко.
• Разбъркваме добре.
• Гювечът се поставя в студена фурна.
• Включвам първоначално на 180 градуса, след около половин час на 200.
• Малко преди да е готово, махам капака, за да се запече месото. 

Може да се добавят още зеленчуци, като целина, праз лук, гъби и различни видове месо. За всеки според вкуса, може да е само с картофи, или само с ориз. Това е хубавото. Различни варианти за различните предпочитания :)
Добър апетит!