Пълнени чушки с кайма и ориз

Класика в кухнята и страхотна вкуснотия!

Необходими продукти:

• 1 ч.ч. ориз
• 1 глава лук
• 1 морков
• 500 гр. кайма
• 6-7 броя червени чушки (варират според големината)
• олио - около 5-6 супени лъжици
• сол и пипер на вкус
• чубрица на вкус

Начин на приготвяне:

• Лукът и морковите се нарязват на дребно, 2-3 с.л олио се загряват и нарязаните зеленчуци се поставят в тигана
• Добавя се оризът и се бърка непрекъснато 1-2 минути 
• Сместта се изсипва в отделна тенджерка или съд
• В същия тиган се добавя останалото олио, слага се каймата и се раздробява на топченца. Ако не е достатъчно добавям още малко олио.
• Когато си смени цвета, сместта се добавя към ориза и зеленчуците
• Овкусява се и всичко се бърка хубаво
• Измитите и почистени чушки се пълнят със сместта и ако остане от нея се разпределя в тавата, около чушките
• Добавят се 3 чаши вода - при мен чашата, в която съм мерила ориза се използва за мярка и за водата
• Чушките се пекат на 200 градуса във загрята фурна
• Когато чушките леко почернеят отгоре, ги обръщам от другата страна внимателно
• Във вкъщи се поднасят с кисело мляко и стават страхотни

Времето за печене е различно всеки път и затова трябва да се наблюдават. Аз пробвам ориза и ги държа под око:)) Стават страшно вкусни и бързо изчезват:)